ceshi

主题: 六种蛋糕类型

  • guest8765282
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  • 回复:2
  • 发表于:2016/8/11 18:25:36
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1、奶酪蛋糕,听名字就知道,这类蛋糕奶酪放的比较多,目前很受消费者的喜爱,根据奶酪的多少又分为三种,奶酪放的很多的是重奶酪蛋糕,中间水平的是轻奶酪蛋糕,还有一种是冻奶酪蛋糕,这种蛋糕不需要烤,是用冰冻的方式使蛋糕成型的。轻奶酪蛋糕口感非常绵软,入口即化,小宝宝跟老人家会很适合吃。
2、重油蛋糕,这里的油指的是黄油,用大量黄油代替其他材料制作出来的蛋糕,这类蛋糕用到的蛋液没有打发,所以松软度会比其他蛋糕差,但是因为黄油较多,口感会很厚实,很香醇。要想减轻蛋糕的油腻,可以加一些新鲜水果进去,效果非常好。
3、天使蛋糕,名字听起来非常美,事实就是这样,天使蛋糕拥有天使一样的容颜,雪白无比,清爽可人。因为其制作过程中不加入一滴油脂,连鸡蛋中的蛋黄都没有取用,这样才能制作出美丽可口的天使蛋糕。
4、戚风蛋糕,这种蛋糕非常常见,可以说大家都见过,也应该吃过。我们过生日时吃的生日蛋糕一般都是用的这个做的基础,然后在上面做一些花样,一个精美漂亮的生日蛋糕就完成了。制作戚风蛋糕时还可以加入一些发粉,可以使蛋糕更松软。
5、海绵蛋糕,这让我想起了海绵宝宝,看名字就知道海绵蛋糕就像海绵一样,内部有很多洞洞,吃起来很松软,仔细看它的内部会觉得特别有意思。
6、慕斯蛋糕,也有很多人喜欢吃这种蛋糕,跟冻奶酪蛋糕一样,慕斯蛋糕也是不用烤的,加一些水果泥跟一些凝固剂放冰箱冷藏就可以了,一般需要用到戚风蛋糕做底子。

  
  • 蛋糕加盟
  • 发表于:2017/4/18 17:06:39
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